Hääkakku liljoilla

Tämä oli kesän kolmas ja viimeinen hääkakkuprojekti. Sain näihin kakkuihin selkeät toiveet, joiden mukaan mentiin. Eli itse kakku valkoinen, päällä viininpunaisia liljoja ja reunoilla musta Jussi-kuvio. Täytteeksi toivottiin mansikkaa.

Kakkuja oli kaikkiaan viisi kappaletta. Ne olivat halkaisijaltaan n. 20-30 cm. Kun santsausvara lisätään kakkuihin, ne riittivät laskennallisesti 100 hengelle.

KAKKUJEN TIEDOT:

pohja: 5, 5, 7, 7 ja 9 munan vaaleat kakkupohjat
kostutus: sokerivesi
täyte: mansikat paloina + diplomaattikreemi
eriste: normi sokerikreemi
kuorrutus: DrOetkerin sokerimassan ja FunCakesin vaniljanmakuisen kaulintamassan sekoitus
koristeet: liljat värjättyä sokerimassaa + muoviset heteet, mustat kuviot marsipaania

Liljoissa pohjana oli rubiininpunainen sokerimassa, jota tummensin punaisilla ja mustalla pastaväreillä. Liljoja oli kolmen kokoisia. Ohensin kukat "veinerillä". Heteiksi laitoin (tai siis siskoni laittoi) leipomistarvikekaupoissa myytäviä valmiita, muovisia heteitä. Lopuksi siskoni suti vielä kukkiin viininpunaista kimallejauhetta.

Yleensä siis teen kaiken kakkuihin liittyvän yksin, ilman apua. Nyt apua oli kerrankin(!!!) tarjolla ja siskoni viimeisteli liljat. Iso kiitos siitä!

OMAT KOMMENTIT:

Eipä ole juurikaan kommentoitavaa :) Tämä oli "helpoin" kesän hääkakkuprojekteista, koska kakut haluttiin telineeseen eikä niitä tarvinnut koota päällekkäin. Aikaa ja hermoja säästyi roppakaupalla.