Kakun tekniset tiedot:
pohja: vaalea 4 munan kääretorttupohja
kostutus: vaniljamaito
täyte: diplomaattikreemi ja mansikkahillo
eriste: normi sokerikreemi
kuorrutus: Sallisen sininen marsipaani hieman sävytettynä
koristeet: muut osat sokerimassaa
Omat kommentit:
Pitkään aikaan mikään ei olekaan ollut sellaisia ongelmia mitä tämän kakun kanssa oli. Ilma oli kostea ja sokerimassa lopetti yhteistyön melko nopeasti. Massa halkeili aivan valtavasti. Hätäratkaisuna oli haettava kaupasta sinistä marsipaania. En ole laisinkaan tyytyväinen sävyyn, mutta en lähtenyt enää kovin paljon värjäämään marsipaania sokerimassan kanssa olleista ongelmista johtuen.
Bussi näyttää mielestäni 60-luvun bussilta. Tavoitteena oli enemmän 2000-luvun bussi. Olisi tarvittu selkeitä rakenteellisia muutoksia, joihin ei enää ollut aikaa mikäli olisi haluttu tuo modernimpi ilme. Kyllä tuon nyt bussiksi tunnistaa, mutta oma tavoite oli hieman korkeammalla. Siitä syystä annan arvosanaksi itselleni vain 6-.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti