pohja: 5 munan ja 1 munan vaalea kakkupohja
kostutus: persikkamehu
täyte: persikka + diplomaattikreemi
eriste: normi sokerikreemi
kuorrutus: sokerimassa
koristeet: sokerimassaa pienellä ripauksella koristemassaa
Vaaleansininen ja vaaleanvihreä sokerimassa on pääasiassa valkoista sokerimassaa, johon on lisätty hiukan valmiiksi värjättyä DrOetkerin sinistä ja/tai vihreää sokerimassaa.
Paikallinen Tarjoustalo on muuttumassa parhaillaan Tokmanniksi. En tiedä johtuuko sitten siitä vai mistä, mutta huomasin että heidänkin valikoimiin oli tullut sokerimassaa. Massa oli Kotihyvä-merkkistä. Merkki ei ollut ennestään tuttu, mutta pitihän sitä kokeilla. Valikoimissa oli muutamia värejä, joista valitsin ruskean, koska sitö on välillä itse työlästä värjätä. (Ainakin minun läppärin näytöllä sävy näyttää vähän tummemmalta mitä se oikeasti oli.) Tykkään, kun tavallisista kaupoista saa näitä vähän erikoisempia leipomistuotteita!
Chevron-kuviota on käytetty kakuissa jo muutama vuosi, mutta nyt vasta kokeilin itse ensimmäistä kertaa sitä. Kuvion tekoa varten on valmiita silikonimuotteja, mutta koska minulla ei ole sellaista, tein kuvion paloista vapaalla kädellä leikaten. Olen nähnyt tekniikkaa käytettävän useissa kakuissa. Yllättävän mukava tekniikka eikä vienyt aikaa niin paljon mitä olin pelännyt.
Tein ensimmäistä kertaa myös noiden "pom-pomien" tekoa. Yksi yksinkertainen keino jälleen saada näyttäviä koristeita! Siitähän voisikin tehdän vaikka ihan kuvallisen ohjeen tänne blogiin, jos ehtisi. Kassellaan :)
