Ristiäiskakku ja -piparit

Tein ystäväni tyttövauvan ristiäisiin röyhelöisen helminauhan kakun sekä jalanjälki-pipareita.

Kakun tiedot:

pohja: 6 munan gluteeniton kakkupohja
kostutus: persikkamehu
täyte: persikka ja vaniljamousse
eriste: normi sokerikreemi
kuorrutus: sokerimassa (väri: Wiltonin Pink-pastaväri)
koristeet: valkoinen sokerimassa

Siitä onkin tovi, kun olen tehnyt viimeksi vaaleanpunaisia jalanjälki-pipareita :)

Röyhelöinen ristiäiskakku tytölle

Viime syksynä tein ensimmäistä kertaa röyhelöreunaisen ristiäiskakun, jossa on helminauha. Kyseinen kakku on nähtävissä täällä. Tuon ilmeisen onnistuneen koristekokeilun jälkeen kaikki tekemäni ristiäiskakut yhtä lukuun ottamatta ovatkin olleet samantyylisiä. Tämä kakku jatkaa samaa sarjaa.

Kakun (laktoositon) tiedot:

pohja: 7 munan vaalea kakkupohja
kostutus: mangoliemi
täyte: mangohilloke ja diplomaattikreemi
eriste: normi sokerikreemi
kuorrutus: valkoinen sokerimassa (v.pun. värjätty Wiltonin Pink-pastavärillä)
kukassa helmiäissuihketta

Omat kommentit:
En muistakaan, koska olisin viimeksi tehnyt vaaleanpunaisen kakun. Tästä tuli omasta mielestäni aika soma. Röyhelö ja helminauha vaikuttavat olevan aika lyömätön yhdistelmä.

Ristiäiskakku kyyhkykoristeella

Siitä onkin vierähtänyt yllättävän pitkä aika, kun viimeksi tein massakuorrutteisen kakun! Nyt asia korjaantui onneksi.

Tein aiemmin viime syksynä ristiäisiin valkoisen, kyyhkykoristeisen kakun. Nyt toiveena oli samantyylinen kakku. Kakun tunnelma pysyi samana, kokeilin vain kakun reunaan erilaista röyhelö-helminauha -yhdistelmää. Tein kaksi keskenään samanlaista kakkua.

KAKUN TIEDOT:

pohja: 2 x 7 munan kaakaokakkupohja
kostutus: vaniljamaito
täyte: kaakaotuorejuusto ja ripaus vadelmahilloa
eriste: normi sokerikreemi
kuorrutus ja koristeet: valkoinen sokerimassa

OMAT KOMMENTIT:

Mielestäni tuo röyhelöreunus on kiva myös noin. Sopisi hyvin myös hääkakkuun.

Nyt ei ole tämän enempää kommentoitavaa :)

Valkoinen ristiäiskakku

Toiveena oli valkoinen ristiäiskakku röyhelö- ja helmireunuksella kasteen symboli kyyhkynen koristeenaan.

Tästä kakusta taisi alkaa jälleen hämärän kuvaamisen vaihe kera salaman. Luonnonvalossa kuvattuja kakkuja on luvassa todennäköisesti seuraavan kerran alkukeväästä.

KAKUN TIEDOT:

pohja: vaalea kakkupohja
kostutus: sokerivesi
täyte: vadelmahillo ja diplomaattikreemi
eriste: normi sokerikreemi
kuorrutus: sokerimassa
kyyhkynen: muotoilumassan ja sokerimassan sekoitus

OMAT KOMMENTIT:

Olen käyttänyt muotoilumassaa aiemmin vain kukkien teossa. Muotoilumassan koostumus on hieman eri kuin sokerimassan ja siitä saa muotoiltua mm. ohuita kukan terälehtiä ilman, että lehdet repeävät reunasta. Nyt käytin kyseistä massaa muun koristeen tekemiseen. Muokkautui ihanasti, vaikkakin kuivui todella nopeasti. Jatkossa tulen taatusti käyttämään koristeissa muotoilumassaa enemmän, vaikka hintakin on korkeampi kuin sokerimassalla.

Ihastuin itsekin tuohon röyhelöiseen helmireunukseen, jota kokeilin ensimmäistä kertaa edellisessä kastekakussa. Valkoisesta kokonaisuudesta tuli mielestäni ihastuttava. Siksi harmittaakin, etten saanut otettua hyvää kuvaa toisenlaisessa valaistuksessa :( Kokonaisuudesta annan arvosanaksi 9.

Ristiäiskakku tytölle

KAKUN TIEDOT: (laktoositon ja gluteeniton)

pohja: 8 munan luontaisesti gluteeniton vaalea kakkupohja
kostutus: persikkamehu
täyte: persikoita ja diplomaattikreemiä
eriste: normi sokerikreemi
kuorrutus: sokerimassa

Kukkanen sokerimassan ja muotoilumassan sekoitusta, värjätty Pink ja Violet -pastaväreillä. Heteet valmiita muovisia. Lehdissä hopeista kimallejauhetta. Helminauha tehty silikonimuotilla.

OMAT KOMMENTIT:

Kakusta tuli aika kivan hempeä :) Koriste- ja väritoiveet tulivat tilaajalta. Sain yhdistettyä toiveisiin vähän erilaisempia koristelutapoja, joita en ole päässyt juurikaan koittamaan aiemmin.

Olen kyllä tyytyväinen kakun kokonaisuuteen ja siitä kumpuavaan tunnelmaan. Koristeissa ei ollut juurikaan teknistä vaikeutta, joten annan arvosanaksi "vain" 9-.

Ristiäiskakku pojalle

Koristetoiveena oli kakun päällä oleva raamatunkohta, joka luetaan usein ristiäisissä. Toiveena oli myös melko yksinkertainen kakku.

Kakun tiedot:

pohja: 4 munan tumma kakkupohja
kostutus: vaniljamaito
täyte: suklaatrifle
eriste: normi sokerikreemi
kuorrutus: sokerimassa
tekstit: elintarviketussi

Sininen massa on värjätty Royal Blue ja Violet -pastaväreillä.

Omat kommentit:

Bussikakun yhteydessä mainitsin, että sokerimassan työstäminen oli kosteudesta johtuen vaikeaa. Erinäisistä värjäysongelmista oli kuitenkin hyötyä: keksin, miten saa itse sekoitettua ns. baby blue -sävyn :)

En ole tähänkään kakkuun täysin tyytyväinen. Ideoita olisi ollut vaikka kuinka ja paljon, mutta ne eivät sopineet tähän kakkuun. Mutta ihan perus-ok lopputulos. Arvosana 7½.

Jalkapipareita ristiäisiin

Näitä ristiäisiä nyt pukkaa lyhyen ajalla useita. Tässä piparit erään nuoren herran juhlaan.

Ti-Ti Nalle kakkukoristeet

Pääsin ensimmäistä kertaa tekemään Ti-Ti Nalle koristeita, hiphei! Kakut tulivat muualta, joten tein pelkät koristeet. Toiseen kakkuun toivottiin Ti-Ti Nalle ja toiseen kakkuun, joka oli varsinaisesti ristiäiskakku, toivottiin Ti-Ri Vauva.

Ensin Ti-Ti Nalle:

Sitten Ti-Ri Vauva:

Koristeet ovat sokerimassaa. Kukkien keskustoissa on sokerihelmiä.

Koristeet onnistuivat mielestäni kivasti. Molemmista nalleista tuli tarpeeksi näköisensä ainakin minun mielestäni. Erityisen tyytyväinen olen Ti-Ri Vauvaan, josta tuli mielestäni ihastuttava ristiäiskoriste.

Jalkapiparit ristiäisiin

Edellisten jalkapipareiden tekemisestä onkin vierähtänyt aikaa jo tovi. Tällä kertaa koristelin jalkapohjat vähän eri tyylisesti kuin aiemmin.

Ei näistä pipareista sen enempää :)

Kastekakku Ihaa-koristeella

Poikavauvan kastekakuksi haluttiin samantyylinen kakku kuin Berry Friendsillä on täällä. Koristeeksi toivottiin Ihaa. Usko tai älä, tämä oli vasta ensimmäinen(!) kakun päälle päätynyt hahmoni koko kakkuhistoriani aikana! Hahmon mallin löysin googlettamalla ulkomaiselta sivustolta täältä.

Tässä minä vain istua söpistelen, kun minua kuvataan.

KAKUN TIEDOT:

pohja: 4 munan vaalea kakkupohja
täyte: kiwi-minttusuklaa rahka-tuorejuustomoussella
kostutus: sokerivesi
eriste: normi sokerikreemi
kuorrutus: sokerimassa
koristeet: sokerimassa

Siniset osat värjäsin Wiltonin Royal Blue ja Sky Blue -pastaväreillä, violetit osat Violet-pastavärillä ja vaaleanpunaiset Pink-pastavärillä. Ihon värin sain Ivory-pastavärillä. Kukkien keskustoissa on häivähdys Rainbow Dustin Baby Blue -tomuväriä. Kiemurat pursotin marsipaanipursottimella.

Täyte oli mukaelma Jalanjäljillä-blogin ohjeesta.

OMAT KOMMENTIT:

En ole kokenut tuollaisten Ihaan kaltaisten hahmojen tekemistä omakseni. Siksi kakuissani ei ole näkynyt ihmis- tai muita hahmoja. Nyt kuitenkin ajattelin väsätä 3D-hahmon, kun sellainen kerran toivottiin. Useampi tunti tässä sitten vierähtikin, kun yksityiskohtia oli niin paljon. (Mitäs valitsin niin yksityiskohtaisen mallin. Mutta kun jotain uutta kokeilee, täytyy tavoite olla tarpeeksi korkealla, että viitsii edes yrittää :)

Mutta lopputulos on mielestäni mitä söpöin. Uskomatonta, että minä olen saanut noin hellyyttävän hahmon aikaan! Siitä hyvästä olen niin hövelillä päällä, että annan koko kakusta arvosanaksi itselleni 9+. Hyvä minä :)

Kultavalkoinen ristiäiskakku

Toiveena oli valkoinen ja kristillinen ristiäiskakku. Valkoinen on keskeinen väri ja Pyhä Henki (kuvataan useinmiten kyyhkysenä) keskeinen sisältö kasteessa, joten siitä lähdettiin liikkeelle. Kakku ei myöskään saanut olla liian hempeä. Tein kaksi samanlaista kakkua.

KAKKUJEN TIEDOT:

pohja: 2x12 munan tumma kakkupohja
kostutus: vaniljamaito
täyte: Mariannevaahto
eriste: kaakaosokerikreemi
kuorrutus: valkoinen sokerimassa

Kyyhkyskoristeen taustan tomutin kultaisella sekä helmenvalkealla kimallejauheella. Kimalteet eivät yleensäkään näy kunnolla kuvissa. Livenä koriste kimalteli kivasti. Kyyhkysessä eikä kukissa ole kimalletta.

OMAT KOMMENTIT:

Kakut onnistuivat mielestäni kivasti. Olin aina miettinyt, miten ihmiset saavat laitettua suorakulmaisten kakkujen kulmat nätisti. Nyt sekin selvisi. Täytyy vain kaulita sokerimassalevy tooosi isoksi niin kulmat asettuvat tooosi nätisti eikä jää poimuja :D Vähän liiankin yksinkertaista siis.

Kakut haettiin aamulla ja illalla menin spinningiin. Pyöräilytunnin päätteeksi huomasin, että kappas, pyörän ohjaustanko kimaltelee somasti kimallejauheesta ;)