 |
| Tässä kuvassa kakun värit ovat alkuperäiset. |
Kakun tiedot:
pohja: 8 munan tumma kakkupohja
kostutus: sokerivesi
täyte: Mariannetäyte
eriste: sokerikreemi
kuorrutus: marsipaanin ja sokerimassan sekoitus
Paistoin kakkupohjan suorakulmion mallisessa vuoassa ja leikkasin kakun kahtia. Toisesta puolikkaasta leikkasin pois lisäksi muutaman sentin kaistaleen, jotta sain päällimmäisestä kakusta pienemmän kuin alla oleva. Kakkujen välissä ei ole tukipylväitä, sillä kakut olivat sen verran pienet ja vaikuttivat kevyiltä. Laitoin kuitenkin päällimmäisen kakun alle Ikean muovisesta kakkualustasta tarvittavan kokoiseksi leikatun tuen.
Minulla oli kuorrutteessa jo valmiiksi punaista marsipaania ja sokerimassaa. Syvensin väriä Wiltonin Red Red ja Christmas Red pastaväreillä. Saadakseni tuollaisen rubiininpunaisen lopputuloksen lisäsin massaan hiukan mustaa pastaväriä.
Kultaiset osat ovat valkoista sokerimassaa, jotka maalasin kultaisella "maalilla". Leipomistarvikekaupoissa myydään valmista kultaista maalia, mutta luin jostain joskus vinkin itse tehtävään maaliin. Sekoitin siis kultaista kimallejauhetta todella pieneen määrään alkoholia (myös valmis maali sisältää alkoholia).
Ohjeet matkalaukkujen lukkoihin ja muihin koristeisiin katsoin muutaman vuoden takaisesta Sugarcraft-lehdestä. Osan ohjeissa olleista yksityiskohdista jätin pois.
Laukkujen kahvat muuten säilyivät ehjinä autokuljetuksen ajan! Olin ihan satavarma, että ne hajoavat matkalla. Siksi olin varustautunut siveltimellä ja elintarvikeliimalla, mutta kerrankin turhaan.
Monet yksittäiset jutut kakuissa jäivät kuitenkin harmittamaan, vaikka lopputulos oli lopulta parempi mitä ehdin pelätä.
