maanantai 30. tammikuuta 2012

Vaaleanpunainen ombré -kakku

Ombré-nimitys tulee siitä, että värisävyt menevät kakussa tummasta vaaleaan. Olen törmännyt tämän tyyppisiin kakkuihin ulkomaisissa blogeissa vähän väliä ja halusin itsekin koittaa.





Tässä kuvassa kakun värit ovat alkuperäisimmät.

Kakun tiedot: (gluteeniton, laktoositon)

pohja: 6 munan vaalea gluteeniton kakkupohja
kostutus: sokerivesi
täyte: vadelmahillo ja diplomaattikreemi
kuorrutus: sokerikreemi

Värjäsin sokerikreemin Wiltonin Pink ja Rose pastaväreillä. Pursotukset tein tähtityllalla.

Mitä korkeampi kakku, sen paremmin värisävyn muutokset pääsevät oikeuksiinsa ombré-kakuissa. Tämä minun tekeleeni suhteellisen matalana kakkuna ei siis ole paras mahdollinen esimerkki. Lisäksi värisävyjen muutos voisi olla tässä jyrkempi, varsinkin tuossa alareunassa.

Monet ombré-kakut näyttävät olevan usein "liukuvärjättyjä" myös sisältä. Olisi ollut hauska koittaa sitä, mutta tällä kertaa se ei ollut mahdollista.

Kauniita ombré-kakkuja löytää, kun laittaa Googlen kuvahakuun hakusanoiksi "ombre cake".

5 kommenttia:

  1. Oooooh! Aivan ihana!!

    Ja onnea uudelle osoitteelle :)

    VastaaPoista
  2. Suloiset värit tuossa kakussa, näyttää tosi kivalta! Ombré oli muuten minulle ihan uusi termi, joten kiitoksia, kun paikkasit tämän aukon sivistyksessä. : ) Niin, ja tietysti hurjan paljon onnea tänne uuteen kotiin!

    VastaaPoista
  3. Vau! Ihanat värit ja upea kakku :) Pakko mennä heti googlettamaan lisää aiheesta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana blogi, upea uusi lookki! Kauniita kuvia. Kiva kun pääsin sun blogilistalles :D)

      Poista
  4. Kiitoksia ihanista kommenteista jälleen kerran :)

    VastaaPoista