Tätä kakkua oli tosi kiva tehdä! Kolmioista muodostuu suuri palapeli, jonka voit koota miten haluat. Voit muodostaa kolmioista erilaisia kuvioita tai käyttää väreinä lempivärejäsi. Vain mielikuvitus on rajana!
KAKUN TIEDOT:
pohja: 4 munan tumma kakkupohja
kostutus: vaniljamaito
eriste: normi sokerikreemi
täyte: suklaakeksitäyte
kuorrutus: sokerimassaa
kolmioihin: valkoista, mustaa ja punaista sokerimassaa
täyte:
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (esim. Flora Vanilla)
200 g maustamatonta tuorejuustoa
200 g maitosuklaata
2 tl vaniljasokeria
200 g suklaavohvelikeksejä (esim. Fani-pala)
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Lisää tuorejuusto ja vatkaa sekaisin. Sulata suklaa esim. mikrossa puolen minuutin pätkissä välillä sekoittaen. Kaada suklaa vaniljakastiketuorejuusto-seokseen ja sekoita. Lisää vaniljasokeri ja sekoita. Leikkaa suklaavohvelikeksit pienehköiksi paloiksi. Kääntele keksin palaset lopuksi seokseen.
Koristekolmiot teet esim. seuraavasti: Harmaata sokerimassaa saat, kun sekoitat 1 osan
mustaa ja 5 osaa valkoista sokerimassaa. Kaulitse massa ohueksi ja
leikkaa siitä esim. viivoitinta ja pizzaleikkuria apuna käyttäen
ensi neliöitä. Halkaise neliöt, jotta saat kolmioita. Kiinnitä
kolmiot vedellä haluamaasi järjestykseen. Aloita kolmioiden
kiinnitys kakun yläreunasta. Jos kolmiot eivät mene tasan ja kakun
helmaan jää tyhjä suikale, tee mustasta sokerimassasta tarvittavan
kokoinen kaistale, jonka kiinnität helmaan. Ei kannata tehdä
kaikkia kolmioita yhdellä kertaa, sillä sokerimassa alkaa kuivua
nopeasti. Tee ensin osa, kiinnitä ne kakkuun ja tee sitten lisää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti